Imagen 1 de 1
Imagen 1 de 1
Imagen 1 de 1
Imagen 1 de 1
La cuina antiinflamatòria és un recull de 52 receptes pensades des d'una mirada nutricional i científica per reduir la inflamació i recuperar el benestar a través del menjar. Totes són sense gluten, sense lactis i de baix índex glucèmic, elaborades amb ingredients de proximitat i, sempre que és possible, ecològics. De brous i cremes a plats principals, pans i dolços saludables, cada recepta demostra que menjar bé i cuidar-se no està renyit amb el plaer. Escrit per Laurence Lestang, dietista-nutricionista i biòloga.
La cuina antiinflamatòria és un recull de 52 receptes pensades des d'una mirada nutricional i científica per reduir la inflamació i recuperar el benestar a través del menjar. Totes són sense gluten, sense lactis i de baix índex glucèmic, elaborades amb ingredients de proximitat i, sempre que és possible, ecològics. De brous i cremes a plats principals, pans i dolços saludables, cada recepta demostra que menjar bé i cuidar-se no està renyit amb el plaer. Escrit per Laurence Lestang, dietista-nutricionista i biòloga.