Menja bé, viu millor: nutrició personalitzada per potenciar el teu estil de vida.
Laurence Lestang, nutrition & health
Exerceixo en consulta privada com a dietista-nutricionista, conjuntament llicenciada en biologia cel·lular, molecular i fisiologia amb una especialització en microbiologia (microbiota), actualment en paral·lel de la meva activitat profesional, estic duent a terme el meu projecte de tésis doctoral en immunonutrició i nutrigenòmica. La meva amplia formació fa que al fil dels 10 anys de consultes de dietètica i nutrició, m’hagi especialitzada en la creació de plans nutricionals i suplementacions personalitzades. El meu enfocament es basa en la ciència cel·lular, molecular i microbiota i de la seva interacció entre l’alimentació i el sistema immune per ajudar pacients que volen millorar la seva qualitat de vida, atnt per dintre com per fora, a la vegada el seu estat de salut, corregir alteracions analítiques o abordar problemes digestius, metabòlics, hormonals entre altres.
Com a exesportista de ultraresistència (triatleta de llarga distància format half i full ironman), ofereixo assessorament en nutrició esportiva per optimitzar el rendiment i la recuperació. El meu objectiu és dissenyar estratègies nutricionals basades en evidència per a cada cas particular, assegurant un enfocament integral i personalitzat. ✿
El meu mètode combina ciència i personalització per entendre les necessitats úniques de cada persona i oferir solucions que millorin la salut, el benestar i el rendiment.
Plans nutricionals personalitzats, adaptats a les teves necessitats, objectius i estil de vida.
A partir d’un estudi detallat del teu estat de salut, fisiologia i preferències alimentàries, creo una estratègia que t’ajudi a millorar el teu benestar general, prevenir desequilibris i potenciar el rendiment físic i mental. Els meus plans tenen en compte factors com la genètica, l’activitat física, les intoleràncies alimentàries i les condicions de salut específiques, garantint que cada proposta sigui única i sostenible en el temps.
